giovedì 23 gennaio 2014

Cavolfiorando
Cauliflowering


Circa una settimana fa la mia amica Beki Road (qui il suo blog) ha commentato un mio post e alla fine, facendola breve, mi ha parlato di un suo esperimento culinario con i cavolfiori non andato a buon termine.. beh, quale momento migliore per rispolverare vecchie ricette e dare qualche consiglio?

venerdì 6 dicembre 2013

Spezzatino di manzo con cipolle e aromi
Beef stew with onions and spices


Quando inizia il periodo natalizio, e con esso le giornate fredde (e credetemi, qui di freddo ce n'è abbastanza..) non possono mancare il tepore ed il gusto corposo di un bello spezzatino insaporito a dovere.

lunedì 2 dicembre 2013

Le patate duchesse!
The duchess potatoes!


Inizio il post invitandovi a cliccare il mio personalissimo calendario dell'avvento nella barra qui a fianco, tra me e il moroso siamo riusciti a farlo funzionare hehe! Da oggi proverò con tutto l'impegno possibile a pubblicare ricette che potrete servire a Natale (e dintorni), anche se il tempo ormai è poco e sono ancora alla ricerca dei regali praticamente per tutti!

martedì 12 novembre 2013

Paniscia.. istantanea!
Instant.. paniscia!


Rieccomi qui sul mio caro blog, scusate l'assenza ma ho avuto due settimane abbastanza piene. Per farmi perdonare, però, la ricetta di oggi è una delle mie preferite in assoluto rivisitata per essere veloce mantenendo il sapore che la contraddistingue. Parliamo della paniscia,

domenica 3 novembre 2013

Tonkatsu per tutti!
Tonkatsu for all!


In uno dei ristoranti giapponesi più apprezzati nella mia città, Shabu Shabu, ho scoperto un piatto davvero molto gustoso che volevo assolutamente provare a riprodurre: il tonkatsu.