venerdì 6 dicembre 2013

Spezzatino di manzo con cipolle e aromi
Beef stew with onions and spices


Quando inizia il periodo natalizio, e con esso le giornate fredde (e credetemi, qui di freddo ce n'è abbastanza..) non possono mancare il tepore ed il gusto corposo di un bello spezzatino insaporito a dovere.

lunedì 2 dicembre 2013

Le patate duchesse!
The duchess potatoes!


Inizio il post invitandovi a cliccare il mio personalissimo calendario dell'avvento nella barra qui a fianco, tra me e il moroso siamo riusciti a farlo funzionare hehe! Da oggi proverò con tutto l'impegno possibile a pubblicare ricette che potrete servire a Natale (e dintorni), anche se il tempo ormai è poco e sono ancora alla ricerca dei regali praticamente per tutti!

martedì 12 novembre 2013

Paniscia.. istantanea!
Instant.. paniscia!


Rieccomi qui sul mio caro blog, scusate l'assenza ma ho avuto due settimane abbastanza piene. Per farmi perdonare, però, la ricetta di oggi è una delle mie preferite in assoluto rivisitata per essere veloce mantenendo il sapore che la contraddistingue. Parliamo della paniscia,

domenica 3 novembre 2013

Tonkatsu per tutti!
Tonkatsu for all!


In uno dei ristoranti giapponesi più apprezzati nella mia città, Shabu Shabu, ho scoperto un piatto davvero molto gustoso che volevo assolutamente provare a riprodurre: il tonkatsu.

sabato 5 ottobre 2013

Per cambiare.. pesto rosso!
For a change.. pesto rosso!


Ieri giornata di pioggia e temporale, ma oggi sotto ad un pallido sole eccomi con una nuova ricetta (una tra le ultime "normali" del mese, dato che a breve inizia lo speciale Halloween). Mi succede spesso di voler cucinare un sugo ma.. non ho la passata di pomodoro in casa, come è successo oggi.

sabato 28 settembre 2013

Focaccia con brie e pomodori
Focaccia with brie and tomatoes


Capita a volte che proprio non si ha voglia di cucinare un pasto completo, o semplicemente ci si vuole togliere uno sfizio. Beh, questa ricetta risale a qualche anno fa quando ancora ero in Italia e ogni tanto mi davo ad esperimenti in cucina con l'aiuto di mia sorella (o forse in questo caso ero io ad aiutare lei)!

mercoledì 25 settembre 2013

Spaghetti cinesi
Chinese spaghetti


Oggi non si cucina italiano, eh no! Chi l'ha detto che è difficile preparare le ricette cinesi? Certo, magari non abbiamo la wok, o non troviamo proprio i giusti ingredienti, ma con pochi semplici prodotti di casa nostra e qualche accorgimento il gioco è fatto, per portare un tocco orientale sulla nostra tavola.

lunedì 23 settembre 2013

Salsa gustosa per patatine
Tasty sauce for french fries


Innanzitutto, buon inizio autunno!! Oggi post veloce, ma non potevo non condividere questa ricettina con voi. Avevo già pubblicato la foto qualche tempo fa nella pagina Facebook, ma mi ero poi dimenticata di scrivere la preparazione.. quindi eccola qui!

domenica 15 settembre 2013

Straccetti di pollo con yogurt
Chicken strips with yoghurt


Per coloro che mi leggono penso si sia capito che una delle carni che più amo cucinare (e mangiare) è il pollo. Questa ricetta è nata un po' così, con qualche avanzo del giorno prima e rimasugli dal frigo, ma alla fine il risultato è stato degno delle altre ricette, quindi eccomi qui a condividerla con voi!

martedì 10 settembre 2013

Cosce di pollo al forno
Baked chicken drumsticks


Vi sono mancata?? Beh, eccomi qui di ritorno con nuove gustose ricette! In questi giorni non ho avuto tempo di aggiornare dato che sono venute a trovarmi mamma e sorella, ma ho fatto le foto ai piatti per poter condividere le loro preparazioni con voi.

domenica 25 agosto 2013

Filetto di maiale aromatico
Aromatic pork tenderloin


Stanca delle solite bistecche mi sono recata qualche tempo fa al supermercato per trovare qualcosa di più.. sfizioso! E cercando nel banco frigo ecco che qualcosa ha colto la mia attenzione, due bei pezzi di filetto di maiale erano lì pronti per me :D

lunedì 19 agosto 2013

Lasagnette con zafferano
Lasagnette with saffron


Come accennato nel post delle lasagnette con zucchine avevo anche un'altra variante, cioè quella che vi propongo oggi. Infatti, avendo avanzato qualche lasagna dalla confezione non sapevo come finirle e, dato che non volevo nemmeno fare la stessa ricetta, ho spremuto le meningi ed ecco cosa è uscito!

domenica 11 agosto 2013

Lasagnette al pesto di zucchine
Lasagnette with zucchini pesto


In questi giorni sto sperimentando nuove ricette e devo dire che per ora sono tutte molto deliziose e degne di far parte del blog! Dovendo preparare una cena speciale volevo cucinare come portata principale una pasta, quindi al supermercato stavo per comprare uno dei soliti formati, ma poi ho notato le lasagne

venerdì 2 agosto 2013

Riso integrale alla.. caprese!
Caprese.. brown rice!


Era un po' di tempo che volevo preparare qualcosa con il riso integrale, soprattutto perché lo preferisco in estate per le insalate. Volevo qualcosa dal gusto fresco, ma allo stesso tempo sostanzioso, quindi ho optato per un'insalata tiepida che ricordasse pressapoco la caprese.

lunedì 29 luglio 2013

Macaroni and cheese.. un po' italiani!
Macaroni and cheese.. a little italian!


Qualche sera fa io e Ed siamo arrivati alla domanda di tutti i giorni: hai qualche idea per la cena? No, tu?? No.. Beh, siccome non riuscivamo ad arrivare ad una conclusione, mi sono ricordata che avevo comprato un pacco di macaroni, proprio quelli curvi che nella tradizione americana vengono associati al formaggio.

mercoledì 10 luglio 2013

Prosciutto con salsa al miele e senape
Ham with honey and mustard sauce


Ricetta facilissima quest'oggi, da preparare quando si ha voglia di cucinare velocemente ottenendo lo stesso un gusto speciale. Gli ingredienti sono pochi e i tempi di preparazione cortissimi, quindi niente scuse amici cuochi, ai fornelli!

giovedì 27 giugno 2013

Pollo al forno con sapori
Baked chicken with flavors


Vi è mai capitato di cucinare sempre un ingrediente con gli stessi metodi ed arrivare un giorno a pensare.. perché non cambiare un po'? Ieri avevo due bei pezzi di petto di pollo e il dilemma di come prepararli per cena, così pensa e ripensa ecco che mi sono ricordata di una preparazione vista al supermercato!