mercoledì 10 luglio 2013

Prosciutto con salsa al miele e senape
Ham with honey and mustard sauce


Ricetta facilissima quest'oggi, da preparare quando si ha voglia di cucinare velocemente ottenendo lo stesso un gusto speciale. Gli ingredienti sono pochi e i tempi di preparazione cortissimi, quindi niente scuse amici cuochi, ai fornelli!
Prendete (per due persone) otto fette abbastanza spesse di prosciutto cotto eliminando se necessario la parte grassa, poi adagiatele in  una padella con una noce di burro sciolta. Cuocete giusto due minuti per lato per far dorare leggermente, intanto preparate la salsa mescolando la senape con qualche cucchiaio di miele (dipende quanto la volete tendente al dolce) e un pizzico di sale. Mettete le fette nei piatti e cospargetele di salsa.. finito! Ve l'avevo detto che era facile ;) Il sapore del condimento, determinato dal piccante della senape e dalla dolcezza del miele, dona al prosciutto un gusto che io trovo irresistibile. E a voi come piace il prosciutto? Fatemi sapere e a presto!
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Today a very easy recipe, to prepare when you want to cook fast getting as well a special taste. The ingredients are just a few and the preparation time is very short, so no excuses cook friends, in the kitchen!
Take (for two persons) eight pretty thick slices of ham removing if necessary the fat, then put them in a frying pan with a melted knob of butter. Cook just for two minutes every side to brown a little, meanwhile prepare the sauce mixing the mustard with some spoons of honey (it depends on how sweet you want it to be) and a pinch of salt. Put the slices in the dishes and pour on them the sauce.. finished! I told you it was easy ;) The flavor of the dressing, given by the spicy mustard and the sweet honey, gives the ham a taste i find irresistible. And how do you like ham? Let me know and see you soon!

2 commenti:

  1. honey/mustard sauce is one of the best i every tasted.

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  2. Yes me too, another thing i like of being in Holland ;)

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